Bereits vor 15.000 Jahren begann der Menschen Pflanzen zu kultivieren. In den letzten 7-5.000 Jahren hat man diese Kultivierung durch immer bessere Züchtungen (durch Auswahl der fruchtbarsten Pflanzen für die kommende Aussaat) bis hin zu unseren heutigen Sorten […]

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Im 20ten Jahrhundert hat sich Landwirtschaft sehr stark verändert. Dies ist weniger einem höheren Profitstreben der ehemaligen Familienbauernhöfe geschuldet, sondern in der Verdreifachung der Weltbevölkerung und damit des höheren Bedarfs an Lebensmitteln. Entsprechend industrialisiert ist Landwirtschaft heutzutage. Teilweise […]

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